Ben baklagil hastasiyim
![Gülümseme :)](./images/smilies/icon_e_smile.gif)
Barbunya,kuru fasulye,patatesli bezelye,yesil mercimek.. Burada sanirim en kolayi bezelye..Birazdan salcali bezelye yapcam. Et haslarsaniz yanina garnitur olarak bir miktar haslanmis bezelye ve brokoli koyun. Gecende denedim,super oldu
Bunun disinda ben brokoliyi cig olarak uzerine limon (ya da varsa nar eksisi) dokerek yemegin yaninda salata olarak yemeyi seviyorum. Denemediyseniz deneyin,bence cok guzel
Bunun disinda..Et ucuz tabi..Kendi hamburgerinizi kendiniz yapabilirsiniz..Burada henuz denemedim ama Istanbulda cok kez yaptim.
Malzemeler:
300 gr dana dos kiyma
+Hamburger ekmegi
+Sogan,tursu,domates(ben domates kullanmiyorum,etin tadini bastiriyor,sogansa tam tersine etin tadini ortaya cikartiyor)
+Tercihe gore cheddar peynir
+HARDAL(hamburgeri iyi yapan malzeme)
+karabiber
+tuz
Dana dos aliyorsunuz. 2 kere cektirin mumkunse.
Genisce bir kasede 200 gr ete yarim corba kasigi ya da daha fazla tuz katin,korkmayin. Dilinizin ucuyla test ederek yeterli orani yakalayip yakalamadiginizi anlarsiniz. Epey bir karabiber de atmaniz gerekecek. Ilk yaptigimda korkmustum ama baya atin.
4-5 dakika yogurun,tuz ve karabiber etin her tarafina esit sekilde dagilsin.
Dilinizin ucunun da yardimiyla dogru orani yakaladiginizda simdi ete hardal atacagiz. Bir corba kasigi kadar atabilirsiniz. Simdi tekrar karistirin,iyice yogurun. Hardali en son atmanizi tavsiye etme sebebim; dil ucuyla test etme esnasinda hardal -tadi yuzunden- sizi yaniltabilir.
Simdi eti iki esit kutleye bolup yuvarlak seklini verip tavaya ya da firina atabilirsiniz.
Tavsiyem eti fazla pisirmemeniz,hamburgeri lezzetli kilan sey etinin suyu. Orta ateste firinda 8-10 dakikada ideal durumda olacaktir.
Et piserken sogani,tursu,domates uclusunu hazirlayin. Peynir koyacaksaniz,et pismek uzereyken 2 dakikadan daha uzun surmeyecek sekilde peyniri etin uzerine yatirin. Peynir ne soguk olmali ne de erimeli.
Umarim begenirsiniz. Afiyet olsun
![Gülümseme :)](./images/smilies/icon_e_smile.gif)